随着生活水平的提高,人们越来越倾向于购买绿色食品。水果是人们生活中必不可少的食物之一,有益于身体健康。由于无公害优质高产苹果的畅销,对其栽培技术提出新的要求。
园地选择
选择无公害优质高产苹果栽培园地时,要重点考察环境条件,其中最重要的是气候条件,要适合苹果树生长,而地形地貌则会影响果园的形状和大小。通常情况下,地势平坦的地方比较适合种植果树。为保证苹果的绿色环保性,果园要远离城市、工矿企业,以免被污染。
园地规划
果园一般由1个或多个栽植小区组成,并根据果园的总面积和地形条件确定每个小区的面积。如果其中包含山地或丘陵,可将一面或者一丘划分为1个小区,山地比较长的边要能沿着高线延伸,干路则要修筑在小区之间,将宽度控制在5〜8mo果树的行间要设置一些小路,方便田间管理,宽度一般以2~4m为宜。而在设置排水系统时,要与小区的方向、道路系统等相配合。此外,对园地进行规划时,还要考虑积肥场、建筑物等因素。
品种选择
选择品种时,要尽可能地满足市场需求,选择优良品种,并考虑其对生态条件和栽培条件的适应性。1个果园一般以2-3个品种为宜,1个小区最好只栽培1个主栽品种,1~2个授粉品种。如优系红富士、红将军、美国R号等,都是比较适宜的品种。
病虫害防治
在苹果树落叶后和发芽前,将树上的病虫枝、病僵果等剪去,并移出果园进行集中烧毁或深埋处理。在苹果树生长过程中,要挂黑灯光,可以控制一些蛾类害虫,如天蛾类、卷叶蛾类、刺蛾类害虫。蛛虫、嫡虫、介壳虫等,要采用化学方法进行防治。比如,山楂叶!IR,在第1代幼媾发生时喷洒10%的哒嫡灵3000倍液,或者30%的蛾嫡灵可湿性粉剂2000倍液。4月中下旬对二斑叶嫡进行防治,可喷洒1。8%的齐媾素6000倍液。防治蛛虫时,最好在越冬卵孵化高峰期对苹果树喷洒2。5%的场虱一次净2000倍液。防治卷叶蛾、食心虫等,在第1代卵孵化期及幼虫期喷洒20%的杀铃腺8000-10000倍液,或25%的灭幼腺3号2000倍液。
套袋
据相关调查可知,无公害优质苹果的表面要十分光滑,着色要均匀,对苹果进行套袋处理,能使苹果的色泽更加均匀。因此,在实践栽培中,红色品种一般用双层果袋,黄色和绿色品种一般选用单层果袋。早熟和晚熟品种,如果要进行套袋操作,一般在花谢后15d左右进行,绿色品种一般在花谢后10d左右进行。红富士属于晚熟品种,一般在花谢后35d左右套袋。套袋能对苹果进行保护,以免苹果在生长过程中受外界条件刺激。套袋后的苹果表面比较干净,果粉比较多,果点比较小,能够增加苹果的美观度。而且套袋还能对桃小食心虫起到防治作用,以免其对果实造成侵害,还能对果锈、轮纹病等起到控制作用。另外,套袋以后,可减少苹果与农药的接触,降低苹果中的农药残留量,从而培育出无公害的优质苹果。
采收后管理
苹果采收以后,要加强对苹果树的管理,从而确保第2年的苹果产品和质量。这个时期要做好施肥管理,为树根提供足够的养分,增强土壤肥力。苹果采收后,杂草会结籽,如果不及时将杂草清理干净,草籽会到处散播,以后会杂草丛生,与果树争夺养分,影响来年的苹果质量和产量。同时,还要将虫卵毁坏并清理干净,以免孵化出更多的害虫。此外,真菌类的孑包子会引起各种疾病,也要清理干净。
无公害优质高产苹果的栽培,首先要选择好果园地点,并对果园进行合理规划。栽植前,要选择好树种,在果树各个生长期做好施肥工作,采取相应的措施对病虫害进行防治,并对苹果进行套袋处理。苹果采收后,要加强对果园的管理,将草籽、虫卵、真菌孑包子等清理干净,并施加肥料,为苹果树提供足够的养分,确保第2年的苹果能够优质高产。
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